怒江州发布防范春季食品安全事故预警公告

日期:2018-03-13 17:08:45  浏览:  字体:   来源:怒江大峡谷网 作者:李畅


  为防范和减少食品安全事件的发生,确保广大群众身体健康和生命安全,3月13日,怒江州发布防范春季食品安全事故预警公告。

  公告指出,春季是细菌滋生的活跃期,细菌性食物中毒事件易发高发,广大群众要增强食品安全意识,养成良好的个人卫生习惯,不喝生水。加工食物要煮熟煮透,隔夜饭菜必须冷藏保存,食用前确保未腐败变质,并加热彻底后方可食用,慎食生菜凉菜。学校、建筑工地食堂等集体用餐单位务必认真检查厨房、原材料库房、操作间,检查防蝇、防鼠、防尘设施,及时清理过期食品原料。广大群众要增强安全意识,外出就餐时,要选择信誉度高、证照齐全的饭店就餐。

  公告对常见的发芽马铃薯、四季豆、鲜黄花菜等食物可能产生的毒素进行了分析,提醒大家谨慎或者不要食用,注意储存、加工方式。同时提醒大家,要预防误采、误食野生植物引发中毒;要预防农药残留引起中毒。

  公告强调,要严防群体性食物中毒。学校食堂、工地食堂、农村宴席是发生集体性食物中毒的主要场所,一律禁止加工四季豆、野生菌等,每餐食物必须按要求规范留样。各餐饮单位严禁使用草乌、附片、附子等毒性药材加工、制售食物。一旦就餐后出现呼吸困难,口唇、四肢胀麻,头昏、头痛,呕吐、腹痛、腹泻等症状时,要及时到附近医院就诊,并立即向当地市场监督管理部门报告,封存当餐所用原材料、留样菜肴、加工使用的容器和设备设施等备查。

  编辑:陈金勇

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