泸水市对餐饮具集中消毒服务单位进行专项监督检查

日期:2018-08-06 17:15:14  浏览:  字体:   来源:怒江大峡谷网 作者:妮玉才 罗李萍


  近日,泸水市卫生监督所与市疾控中心联合成立工作组,深入市内2家餐饮具集中消毒配送单位,开展餐具、饮具集中消毒服务专项监督检查,规范消毒产品市场生产经营行为,确保舌尖上的安全。

  监督检查期间,工作组根据《消毒管理办法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》及《食饮具消毒卫生标准》等的规定,对餐饮具消毒单位的选址、工艺流程、设备配置和布局是否符合规范,是否建立健全了相关制度并已落实,消毒方法、使用的洗涤剂和消毒剂、包装材料等是否符合标准等进行了逐一检查,对发现的问题现场提出了整改要求。

  此次专项监督检查共出动卫生监督执法人员8人次、卫生检验人员4人次,抽检了2家餐饮具集中消毒配送单位的碗、碟子、酒杯等消毒餐饮具共20份,检测感官、大肠菌群、沙门氏菌等指标,经实验室检测,合格率均达100%。

  据了解,下一步泸水市将继续加大对餐饮具专项监督检查的力度,进一步加强消毒产品经营者的守法意识,规范消毒产品的市场秩序,维护人民群众的健康权益,为广大市民把好消毒质量关。

编辑:陈金勇

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