答好五问促增收丨兰坪官坪村：鸡油菌“开伞”，开出致富新希望

近日，走进兰坪白族普米族自治县金顶街道官坪村种植户杨红的食用菌种植大棚，一垛垛菌棒整齐排列，一簇簇金黄的鸡油菌竞相绽放，菌盖如伞、色泽鲜亮，在灯光下泛着温润的光泽，长势喜人，丰收的气息扑面而来。

“这批菌子长势比预期的还要好，每朵都饱满厚实，这几天已经开始陆续采收了。”看着菌棒上竞相生长的鸡油菌，杨红的脸上满是喜悦。作为官坪村特色种植的“探路人”，今年年初，杨红瞄准市场需求，引进鸡油菌人工种植项目，从菌棒培育到温湿度管控，一步步摸索技术、积累经验，如今终于迎来了2026年的首批出菇，菌肉肥厚、香气浓郁，品质丝毫不逊于野生菌。

鸡油菌又名“黄金菇”，因菌体金黄如鸡油而得名，不仅口感脆嫩鲜香，还富含多种营养物质，是市场上颇受欢迎的“菌中佳品”。相比传统农作物，鸡油菌种植周期短、效益高，一个菌棒可多次采收，市场前景广阔。

杨红介绍，当前正是鸡油菌的盛产期，预计这批菌棒出菇近300斤，主要供应本地市场和周边餐馆，部分还将通过电商渠道销往外地。

小小鸡油菌，撑起致富梦。杨红的鸡油菌种植项目，为官坪村的特色农业发展注入了新活力。