峡谷边的花园鱼庄 “烹”出农文旅融合新滋味

市民在鱼庄垂钓。 李阳春 摄

从怒江州州府六库驱车20余分钟，行至泸水市上江镇三界桥南侧，一座藏于峡谷之畔的花园式鱼庄——三界香鱼庄便映入眼帘。开业一年多来，鱼庄以芒宽地道风味为魂，集餐饮、垂钓、休闲于一体，让六库市民无需远行，便能邂逅峡谷乡村美味，成为当地家庭聚会、团建休闲的热门之选，更成为怒江农文旅融合发展的生动缩影。

鱼庄负责人杨自美是保山芒宽人，深耕餐饮行业多年，在芒宽经营的“兴郎鱼庄”小有名气，也让她敏锐捕捉到六库食客对芒宽土灶烤鱼的喜爱——不少人愿驱车50多分钟，只为品尝一口地道风味。

2025年3月，看中三界桥“南邻隆阳区芒宽乡、北接六库街道办”的交通枢纽优势，杨自美接手当地露营烧烤小院，将芒宽特色风味搬到了两地食客的“家门口”，让峡谷美味触手可及。

步入鱼庄，两亩多的场地间绿意盎然，四季桂的清香萦绕四周，3座总面积达1亩的鱼塘波光粼粼，帐篷式就餐位、雅致茶室、便民小卖部错落分布，一步一景间，尽显花园农家乐的闲适惬意。

原生态食材，是鱼庄的立身之本。“鱼是自家鱼塘活水养殖，鸡是山间散养土鸡，时蔬都是应季采摘。”杨自美介绍，鱼庄主打芒宽土灶烤鱼、烤鸡、海稍鱼，还融入怒江本土特色，推出漆油鸡、火腿木瓜鸡等经典菜肴，搭配香椿、白花等山野时鲜小炒，将乡村本味与峡谷风情融进每一道菜品，其中招牌芒宽土灶烤鱼更是香气醇厚、回味悠长，成为食客必点菜品。

美食为基，休闲为翼，垂钓体验让鱼庄的吸引力更上一层。鱼塘边，每天约有15名钓友挥竿垂钓，周末与节假日更是人气爆棚，碧波之上，尽是悠然自得的垂钓之乐。

“环境好、服务贴心，钓上来的鱼能直接加工，吃玩一体太方便了。”家住泸水市上江镇同心社区附近的钟先生是鱼庄常客，每月到访20余次，常约好友组团垂钓，尽享休闲时光。记者探访时，鱼塘边9名钓友正凝神静钓，就餐区两桌食客笑语盈盈，美食香、欢笑声、鱼跃声交织，勾勒出一幅鲜活的峡谷休闲生活图景。

从口口相传到线上出圈，鱼庄的人气也离不开新媒体的助力。杨自美在抖音平台发布470余条宣传视频，累计浏览量超10万人次，让这座峡谷边的鱼庄被更多人知晓，慕名而来的食客络绎不绝，回头客占比居高不下。每年12月至次年3月，怒江峡谷百花竞放，外省游客纷至沓来，赏峡谷风光，品怒江咖啡，也为鱼庄带来了旺盛的旅游人气，让乡村休闲与文旅打卡完美相融。

多元融合的经营模式，让鱼庄的发展成效显著。鱼情好的月份，仅垂钓收入便达4万余元，叠加餐饮、小卖部等业态，月营业额约6万元，年营业额可达60万元。鱼庄的发展，也为周边村民带来了就业机会，平时由家人打理，高峰期便聘请周边村民兼职，让乡村业态发展的红利惠及当地村民。

谈及未来，杨自美心中已有清晰规划：计划增添儿童游乐设施，打造更适合家庭出游的休闲空间。还打算举办特色钓鱼比赛，吸引更多钓友。她表示，将继续深耕“美食+休闲+垂钓”融合业态，不断丰富体验内容，让这座峡谷边的花园鱼庄成为怒江农文旅融合发展的又一靓丽名片，让更多人在山水之间，品味乡村美味，尽享休闲之乐。