泸水市开展火腿和食用菌创业技能培训

6月30日，2025年泸水市火腿和食用菌创业技能培训班正式开班。培训以“专家授课+学员研讨+企业参观” 的三位一体教学模式，全方位提升学员的理论水平和实操能力，有效助力泸水火腿“飘香四方”、菌菇“遍山成景”。市相关企业管理人员、业务骨干，农民专业合作社负责人、营销人员、技术骨干，返乡创业人员以及有意愿参与合作社发展的新型职业农民等共计50余人参加培训。

此次培训由泸水市供销合作社联合社主办，培训为期4天，包括理论授课、企业参观学习、学员互动交流等环节。培训将重点围绕火腿加工技术、食用菌栽培技术、如何利用AI技术赋能火腿与食用菌产业等内容展开，旨在培养一批懂技术、会经营、善管理的新型农业人才。

火腿和食用菌产业是泸水市特色农业的重要组成部分，更是推动乡村振兴、助农增收的支柱产业。此次培训，正是顺应产业发展需求，提升从业者素质，推动产业升级的重要举措。培训不仅为学员搭建起资源共享、经验互通的交流平台，更通过系统化的教学与实践指导，切实提升相关从业人员的专业素质和技能水平，进一步促进产业规模化、标准化、品牌化发展。