近年来，怒江州以咖啡产业作为乡村振兴的重要抓手，大力推进精品咖啡产业的发展。随着全州农文旅融合示范村核心区的建设，咖啡业态逐渐下沉进入乡村场景，推动全州咖啡文化与乡村生活融合成为乡村旅游新风尚，催生“村咖+”文旅新业态。
“村咖”即乡村咖啡馆。“村咖”兜售的不仅是一杯口味醇正的咖啡，更包含了“一方水土一方咖”的独特魅力。
山隐悬崖咖啡厅坐落在泸水市洛本卓白族乡托拖新村，是途径219国道游客必打卡之地，这里有民族特色石头房、悬崖梯田，巴尼民族文化展示馆，游客一边品味怒江精品咖啡，一边欣赏怒江秀美景色，新鲜的体验模式不仅带火了托拖新村，也打开了咖啡与乡村的新结合模式。
“以前我们这个寨子很少有人停留，自从有了咖啡厅以后，游客开始进村入寨，品咖啡、看风景，寨子里越来越热闹了。”托拖新村村民高三才高兴地说。
当诗和远方变得亲近，咖啡这个“万物跨界”的好搭子，正不断与本土元素结合，碰撞出更多新场景。露营+咖啡、文创+咖啡等，各类融合下的新味道，为文旅融合、乡村振兴创造新机遇。
“咖啡馆成为乡村与外界沟通的‘会客厅’。”山隐悬崖咖啡厅店长张茹介绍说，咖啡厅还融入了当地民族文化元素，让游客在惬意品尝咖啡的同时，感受村落风貌，体验民风民俗。
同时，乡村咖啡馆的发展也为当地农民提供了更多的就业机会和增收渠道。
山隐悬崖咖啡厅店长张茹说：“我们通过与当地农民合作，采购他们的农产品和特色手工艺品等物品，为他们提供了稳定的销售渠道和增收来源。”
近年来，在各级党委政府的政策扶持下，更多的山村走上农文旅融合发展促农增收的路子，实现由传统山村向旅游新地标蝶变，乡村咖啡馆、餐饮、住宿等旅游相关产业的发展为村里带来了客流、增加了人气，为年轻人提供“种植梦想”的土壤，为乡村发展注入了新的活力。
“现在很多年轻人都喜欢来到我们阳坡景区，特别喜欢在我们咖啡馆里，悠闲地坐着看看风景，喝杯咖啡。”阳坡村咖啡馆老板娘胡林英说。
39岁的胡林英，以前奔波于上海、广东等地，做过零工，进过电子厂。乘着家乡发展农文旅融合的东风，2024年她选择返乡创业，在阳坡村农文旅融合示范村内开起了一家属于自己的咖啡馆，日子过得红红火火。
“喜欢家乡，想在家门口开个咖啡馆，如今，我圆梦了。” 胡林英激动地说。
“村咖”之所以能香飘四野，离不开天时、地利、人和的融合。城市游客对“慢生活”的向往，催生了乡村游的发展，也将咖啡的消费场景从城市延伸到乡村。游客在享受咖啡的同时，还可以欣赏乡村的自然风光和人文景观，感受乡村的宁静与美好。
“在城市里面待久了，各个方面的压力也非常大，心情也会很烦躁，睡眠也不好。”来自六库的游客李征美告诉记者，在乡村里，坐着喝一杯咖啡，看看乡村风景，非常惬意，压力得到了释放，这也是她一直向往的生活。
“现在的人都向往这样的生活，随着游客的增多，收入也越来越可观。”阳坡村咖啡馆老板娘胡林英说。
如今的乡村，可以是鸡犬相闻的世外桃源，可以是悠然自得的休闲胜地，更可以是多元业态交融的文旅新地标。乡村与咖啡的融合，也让我们看到了“小咖啡”的“大能量”，一杯咖啡，激活乡村经济新动能，更撬动起乡村旅游大市场。
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