泸水上江镇：小金豆大产业

泸水市上江镇，眼下正迎来一年一度的咖啡采收季。在这片充满生机与活力的土地上，咖啡不仅仅是一种农作物，更是当地群众增收致富的“金豆豆”。

丙奉村蛮召乡村公路旁，一片郁郁葱葱的咖啡林映入眼帘。在绿叶的掩映下，一串串娇艳欲滴的红果果和金色的黄果果挂满枝头，犹如串串珍珠，散发着诱人的光泽。这些果实，正是当地咖啡种植户辛勤耕耘的结晶。

付坝村作为上江镇咖啡种植的重要产区，目前咖啡种植面积已达5600亩。在这片富饶的土地上，咖啡树茁壮成长，为当地群众带来了可观的经济效益。“阿克比”咖啡作为当地知名的咖啡品牌，其负责人乔玉光介绍，咖啡的采收期从每年的12月开始，一直持续到次年的4月。今年，该品牌已暂时收购了40吨鲜果和16吨带壳干果，收购工作将一直持续到4月份。

在付坝村，李发科家是一个典型的咖啡种植户。老人热情地带领我们参观了他家的咖啡地。望着满山的咖啡林，老人满脸自豪地说：“去年，家里光靠种植咖啡就收入了近10万元。今年，咖啡的产量和价格都比去年好，预计收入会更高。”从老人的话语中，我们可以感受到咖啡产业给他们带来的喜悦和希望。

而在丙奉村，“怒江伽岸咖啡”加工基地则成为另一道亮丽的风景线。基地的楼顶上，晾晒着一排排规模有序的发酵好的咖啡豆。这些咖啡豆，经过精心的加工和处理，将远销国内外。基地负责人李勇介绍，伽岸咖啡与丙奉村深度合作，派驻专业人员对咖农进行培训，对采收、脱皮、晾晒等初加工环节进行指导，确保村内1000余亩咖啡稳定、优异产出，并对达到公司选品标准的咖啡豆按照高于市场价的标准进行收购，联农带农，带动怒江咖农增收致富。而且他们收购的鲜果都会经过严格挑选，发酵处理后再进行晾晒，以确保咖啡豆的品质和口感。目前，基地已经晾晒了今年收购的第一批10吨鲜果。

怒江伽岸咖啡有限公司不仅致力于咖啡的生产和销售，还承担着怒江咖啡技能培训的重任。目前伽岸咖啡是“CCT中国咖啡品鉴师”“CCR中国咖啡烘焙师”的培训认证机构，并且还在申请中国咖啡师的培训资质，过培训和指导，让越来越多的当地群众了解和认识咖啡，掌握了咖啡种植和加工的技术，为咖啡产业的持续发展注入了新的活力，为怒江咖啡一二三产业储备优质人才。

小小金豆大产业。在上江镇，咖啡产业已经成为当地的主要支柱产业。它不仅为群众带来了可观的经济收入，更成为了推动乡村振兴和产业发展的重要力量。未来，随着技术的不断进步和市场的不断拓展，上江镇的咖啡产业必将迎来更加广阔的发展前景。让我们共同期待，这颗小小的金豆豆能够继续绽放出更加璀璨的光芒。