端午节
对于很多泸水市民来说
除了可以吃甜粽和咸粽之外
选择吃上一碗正宗的老窝手工汤圆
也是一种独特的味蕾享受
这不，记者就为大家找到了一家位于三和农贸市场的土司段家老窝手工汤圆店，大家在城区也能吃上地道的老窝手工汤圆啦！
清晨，三和农贸市场内早已熙熙攘攘，烟火气十足，二楼的土司段家老窝手工汤圆店格外热闹，店内座无虚席，食客们或品尝着香甜的汤圆，或期待着自己的那份美味。
老板段重华正带着一家人忙碌着，脸上洋溢着热情的笑容，他们熟练地和面、包馅、揉搓、煮汤圆，每一个步骤都透露出对传统手艺的尊重和对美食的热爱。
段重华告诉记者，他家的汤圆用的是手工水磨面，做出来的汤圆口感更加细腻，吃起来十分爽滑。馅料中除了花生、瓜子、芝麻等果仁外还加入了陈皮，让汤圆的味道更富有层次感。
“每周六客流量是最多的，我们都按1000个汤圆的量准备材料，早上五点就得起来准备了。”
每一个品尝过汤圆的顾客，都能从中感受到那份用心与别致，也正因如此，虽然才开业一个多月，回头客却已经络绎不绝。
“味道非常棒，汤圆不仅个头大，用料也很足，吃上一口太满足了，就好这一口啊。”食客周女士竖起大拇指赞不绝口道。
“段大哥家的汤圆软糯香甜，非常好吃，我吃完以后又特意买了15个，带回去给家里人也尝尝。”食客罗丽娜举起手里的汤圆说道。
从事社会文化工作的食客余金华告诉记者，他在10多年前就在老窝镇品尝过了段家的手工汤圆，那种独特、正宗的美食味道，让他念念不忘，现在在城区又能吃到这种美味，这让他欣喜不已。
“汤圆香甜可口，而且都是纯手工做的，吃起来很有乡愁味，很有民族的味道，每逢周末，我几乎都要来吃上一碗，已经吃出感情来了。”
当提到客流量源源不断的秘诀时，段重华认真地说：“要想生意做得长久，就必须得脚踏实地，我们用的都是真材实料，并且坚持传统手工制作，为的就是让每一位顾客都能品尝到最纯正、最地道的土司段家美味。”
据悉，段氏土司早在明朝末年就来到老窝镇，在漫漫岁月里，逐渐形成了独特的土司饮食文化。
作为土司后代，段重华自小就对家族的传统手艺和文化有着深厚的情感，秉持着家族传承的精神，在今年五月份开了这家手工汤圆店。“老祖宗留下来的手艺要有人传承下去，我希望通过开这家手工汤圆店，让更多人品尝到地道的传统美食，感受土司文化的独特魅力，让这份手艺和文化能够在时代的浪潮中熠熠生辉，源远流长。”段重华坚定说。
现在，市民们不仅可以到店品尝，还可以通过线上订购，享受这份老窝手工汤圆。
土司段家老窝手工汤圆店
不仅是一处品尝美食的地方
更是一扇通往土司传统文化的大门
订购电话：段重华17308861719
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