金果银果 怒江草果丨百变草果 “果”然不同

在中交助梦·第四届“怒江草果文化”周上，草果集市异常热闹，以怒江草果为原料研制开发的各类产品深受顾客欢迎。特别是今年新研发的鲜草果火腿酱、草果香水、草果香薰、草果正气饮等10余种产品，给游客带来了“果”然不同的新体验。

在草果文化周美食一条街，这里汇集了由十几家怒江草果企业研发的30多款草果系列产品和20多家合作社的其他农产品。

怒江微艾商贸有限公司此次参展的是草果火腿小饼、草果桃酥和草果曲奇等。负责人苏艳霞说，草果具有很好的中和养胃作用，她家的草果桃酥是最受欢迎的一款产品，不仅有着一股淡淡的草果香味，而且吃起来酥酥的，口感特别好，在去年的草果文化周就已经有着很好的销量。

“在去年的草果文化周上，我们家的草果桃酥受到广大消费者的喜欢，所以今年，我还是继续把它带过来，让更多的人品尝。”苏艳霞介绍。

怒江三河源林农科技开发有限责任公司此次参展的是黄金茶、草果、紫丹参花茶和鲜草果火腿酱等产品，其中鲜草果火腿酱是今年才研制出的新产品，浓郁的火腿香味里带着淡淡的草果香，给人一种味蕾上的新体验。

怒江三河源林农科技开发有限责任公司副总经理袁大宝说：“今年我们主推鲜草果火腿酱这款产品，它口味比较独特，香辣中还带着草果味，可以拌面，可以炒饭，比较符合我们云南人的口味。”

怒江绿色香料产业研究院也带来了2023年新研发出的草果新品，主要有草果香水、草果香薰、草果正气饮等10种产品。其中草果正气饮、草果含片和草果汽泡水里的草果含量对消化和解暑都有着一定的作用。用草果香片制作的烟丝在市场上也受到了欢迎，目前为止已经在全国销量排名第二。

怒江绿色香料产业研究院专业技术人员穆明兴说：“我们的目的就是让大家知道草果多方面的使用价值，拓广草果的各种加工产品。”

在草果文化周，除了草果制品，老窝火腿、茶叶、红米、核桃油等农副产品也非常畅销。