沿着怒江美丽公路，走近泸水市洛本卓白族乡街道的入口处，公路一旁的“巴尼农家乐”广告牌格外引人注目，饭菜的香味儿不时从广告牌背后的三层小楼里飘出。
巴尼农家乐一楼的厨房里，白族老板娘和艳芳正忙着炒菜，聘请的服务员忙着洗菜、配菜，都忙得不可开交。
和艳芳和她的五彩米饭
不一会儿功夫，一桌色香味俱全的菜肴就摆满桌子。
“这是火烧漆油鸡，上辈传下来的，很补的，是很多人都喜欢的一道菜。”
“这是由白米、紫米、苦荞、甜荞等六种粮食和起来做成的“五彩饭”，很可口也很营养的。”和艳芳对自创的“五彩饭”很骄傲。
“这是炸猪皮，是我自己慢慢摸索学做的，基本上客人都会点。”除了做好本民族的菜肴外，和艳芳还学会了其他民族的特色菜。
傣味炸猪皮
和艳芳一家曾经是建档立卡户。“我们是很早从山上搬下来的，没有地种，以前的日子过得很辛苦。”回想起以前的生活，和艳芳不禁感叹。为了摆脱贫困，她和老公保和益一起去外地打工，省吃俭用攒下来钱才开起了这个农家乐。
特色农家菜
刚开始的两年，生意很差，特别煎熬，但她家一直在坚持着。
随着怒江美丽公路建成通车，外地游客多了起来。加上农家乐选用食材多为本地原生态原料，加上讲究卫生和周到的服务，巴尼农家乐有了很多回头客，生意也逐步好了起来。
在厨房忙碌
“怎么好吃怎么做，都是为了客人满意。”和艳芳介绍，现在生意好的时候有十来桌，不好的时候也有五、六桌，基本上每月收入在1万元左右，年收入10万元。
“经营农家乐，让我家过上了幸福的小康生活，日子越过越红火。”说到这，和艳芳笑了，笑声里满是自信。
每天夫妻俩虽然都很忙，除了忙生意，还要照顾三个还在上学的孩子，但生活很有奔头。
和艳芳指着去北京参加培训的照片
2020年，在政府的资助下，和艳芳参加了全国贫困地区乡村旅游管理人才培训。两个月的学习，让她在思想和经营理念上有很大的提高：“学到了很多东西，现在正慢慢地消化，慢慢地实践。”
说起下一步打算，和艳芳说，努力在五年内把民宿搞起来，让客人吃好以后还能够舒服地住下来，慢慢领略怒江大峡谷的民族风情。
云报全媒体记者：普孟秋
怒江传媒中心记者：和建庭
泸水融媒体中心记者：李学玺 胡鑫萌
责任编辑：彭四福
审核：李春珍
终审：熊羽
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